Декларация ТР ТС 021: что это такое и как оформить?

Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» устанавливает обязательные требования к пищевым продуктам, реализуемым на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС), в том числе в России, Беларуси и других странах-участниках. Основная цель этого регламента — обеспечение безопасности пищевой продукции для здоровья потребителей и защита их интересов. Чтобы легально производить и продавать пищевые продукты на территории ЕАЭС, необходимо оформить декларацию ТР ТС 021.

В этой статье мы рассмотрим, что такое декларация ТР ТС 021, как проходит её оформление, и какие требования предъявляются к пищевой продукции.

Что такое декларация ТР ТС 021?

Декларация ТР ТС 021 — это документ, который подтверждает соответствие пищевой продукции установленным нормам безопасности, указанным в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этот документ обязателен для всех производителей и поставщиков пищевой продукции, которые хотят продавать свои товары на территории стран ЕАЭС.

ТР ТС 021/2011 устанавливает требования к таким аспектам, как:

• состав продукции,
• условия производства,
• упаковка и маркировка,
• транспортировка и хранение.

Как оформить декларацию ТР ТС 021?

Процедура оформления декларации ТР ТС 021 включает несколько этапов, которые необходимо пройти для получения этого документа. Ниже приведены основные шаги.

1. Подготовка документов

Для начала оформления декларации о соответствии необходимо подготовить пакет документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции. Среди обязательных документов:

• Технические условия на продукцию (спецификация, рецептура);
• Описание производственного процесса;
• Протоколы лабораторных испытаний (если они уже проводились);
• Сертификаты на сырье и материалы, используемые в производстве;
• Договоры с поставщиками (для импортёров).

Подготовка документов — важный этап, так как ошибка или недостающая информация могут стать причиной отказа в регистрации декларации. Все материалы должны соответствовать требованиям, установленным ТР ТС 021/2011.

2. Проведение лабораторных испытаний

Продукция должна пройти лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях. Экспертиза для декларации ТР ТС 021 направлена на подтверждение соответствия продукта стандартам безопасности. Испытания могут включать:

• Химический анализ состава продукции;
• Микробиологические исследования;
• Токсикологические и санитарные тесты.

Результаты испытаний являются основой для оформления декларации, так как они подтверждают, что продукция безопасна для здоровья потребителей и соответствует санитарным нормам.

3. Подача заявления на регистрацию декларации

После того как испытания проведены и все документы собраны, необходимо подать заявление на регистрацию декларации ТР ТС 021 в компетентный орган. В России этим занимается Роспотребнадзор, в Беларуси — Министерство здравоохранения.

Подача заявления включает в себя:

• Заполнение всех необходимых форм;
• Приложение результатов лабораторных испытаний и других документов;
• Оплату государственной пошлины (при необходимости).

4. Получение декларации о соответствии

После подачи заявления и проверки всех документов выдается декларация соответствия ТР ТС 021, которая подтверждает, что продукция соответствует требованиям безопасности пищевой продукции. Декларация регистрируется в Едином реестре ЕАЭС и действует на территории всех стран-участников Таможенного союза, таких как Россия, Беларусь, Казахстан и другие.

Этот документ позволяет легально производить, продавать и экспортировать пищевые продукты в странах ЕАЭС.

Требования для получения декларации ТР ТС 021

Для того чтобы оформить декларацию соответствия ТР ТС 021, продукция должна соответствовать ряду строгих требований, направленных на защиту здоровья потребителей. Основные требования включают:

• Соответствие состава продукта санитарным и гигиеническим нормам;
• Отсутствие вредных химических веществ, токсинов и других опасных компонентов;
• Корректная упаковка и маркировка продукции, содержащая всю необходимую информацию о товаре, включая состав, срок годности, условия хранения и использования;
• Соблюдение норм по транспортировке и хранению пищевой продукции.

ТР ТС 021/2011 содержит детальные требования для каждой категории пищевых продуктов, включая мясные, молочные, хлебобулочные изделия, консервы и другие продукты. Для каждой категории предусмотрены свои особые условия и стандарты, которые должны быть соблюдены для получения декларации.

Сроки и стоимость оформления декларации ТР ТС 021

Сроки оформления декларации ТР ТС 021 зависят от типа продукции и сложности лабораторных испытаний. Обычно процесс занимает от одной до трёх недель. Время может увеличиться, если требуется проведение дополнительных тестов или экспертиз.

Стоимость регистрации декларации варьируется в зависимости от нескольких факторов, включая:

• Категорию продукции;
• Объём документации;
• Необходимость проведения дополнительных испытаний.

Производители и поставщики могут сократить время и расходы, обратившись в специализированные компании, которые обеспечивают сопровождение на всех этапах оформления декларации.

Почему стоит доверить оформление декларации профессионалам?

Оформление декларации ТР ТС 021 — это сложный и многоэтапный процесс, который требует внимательного подхода к подготовке документов и прохождению испытаний. Ошибки в подаче заявления или неполные протоколы испытаний могут привести к отказу в регистрации или значительным задержкам.

Компания TrustCert предлагает полное сопровождение при оформлении декларации о соответствии продукции в России и Беларуси. Мы поможем:

• Подготовить все необходимые документы и организовать испытания продукции;
• Подать заявление в компетентные органы;
• Минимизировать риски отказа и ускорить процесс регистрации.

Мы гарантируем, что ваша продукция будет соответствовать всем требованиям ТР ТС 021/2011, что позволит вам успешно реализовать её на территории стран ЕАЭС.

Декларация ТР ТС 021 — это важный документ, который необходим для легального выпуска и продажи пищевой продукции на территории стран Евразийского экономического союза. Соблюдение всех этапов оформления и соответствие установленным стандартам гарантирует безопасность продукции и её допуск на рынок.

Если вам нужно быстро и без ошибок оформить декларацию о соответствии, компания TrustCert готова помочь вам на всех этапах — от подготовки документов до получения декларации. Мы обеспечим профессиональное сопровождение и эффективное решение всех задач, связанных с регистрацией вашей продукции.